Thời gian vừa qua trên địa bàn tỉnh liên tiếp xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm và ngộ độc do độc tố tự nhiên tại địa bàn các huyện: Điện Biên, Tuần Giáo, Tủa Chùa và thành phố Điện Biên Phủ. Để chủ động đảm bảo ATTP, phòng, chống ngộ độc thực phẩm và ngộ độc do độc tố tự nhiên, UBND tỉnh yêu cầu Sở Y tế chỉ đạo các đơn vị y tế chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, thuốc, vật tư để cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm; phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức điều tra xác định nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc và thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh lây truyền qua thực phẩm.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tăng cường kiểm tra, giám sát các điều kiện đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh theo phân cấp quản lý. Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, hỗ trợ kỹ thuật, chỉ đạo tuyến, hướng dẫn đối với tuyến huyện về quy trình điều tra, lấy mẫu, xử lý khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn; cử cán bộ hỗ trợ tuyến huyện tiến hành điều tra, xử lý khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công Thương tăng cường kiểm tra, giám sát các điều kiện đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn theo phân cấp quản lý; xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm theo quy định. Phối hợp với Sở Y tế trong việc điều tra nguyên nhân, cung cấp hồ sơ, thông tin liên quan đến nguồn gốc thực phẩm và tiến hành xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Sở Giáo dục và Đào tạo và các trường chuyên nghiệp trên địa bàn tỉnh chỉ đạo và triển khai công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; triển khai các hoạt động phòng, chống ngộ độc thực thẩm và ngộ độc do độc tố tự nhiên tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh, đặc biệt là tại các trường nội trú; các trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở có tổ chức cho học sinh ăn bán trú; các trường chuyên nghiệp có căng tin trong trường học. Chỉ đạo thực hiện tốt công tác y tế trường học (quản lý, chăm sóc sức khỏe trẻ học mầm non, học sinh, sinh viên). Tăng cường phối hợp với ngành Y tế triển khai tuyên truyền về công tác đảm bảo ATTP, phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh.

UBND tỉnh cũng yêu cầu UBND các huyện, thị xã, thành phố; Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP các huyện, thị xã, thành phố chịu trách nhiệm về việc triển khai các hoạt động phòng ngừa; điều tra, xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn. Khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn quản lý cần triển khai ngay việc sơ cấp cứu bệnh nhân bị ngộ độc; điều tra, xử lý, lấy mẫu thực phẩm để gửi xét nghiệm xác định nguyên nhân gây ngộ độc và báo cáo ngay cho Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh, UBND tỉnh (qua Sở Y tế - Cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh).

Chỉ đạo các đơn vị chuyên môn tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các điều kiện đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý. Tiến hành xử lý nghiêm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định, mất an toàn về thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Thành lập Tổ công tác liên ngành điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn quản lý; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các ngành, các đơn vị tham gia Tổ công tác; gửi quyết định thành lập Tổ công tác liên ngành về Sở Y tế (qua Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh) trước ngày 12/9/2023 để tổng hợp báo cáo Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh, UBND tỉnh.

Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATTP và các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm và ngộ độc do độc tố tự nhiên tại cộng đồng; tập trung vào khu vực đồng bào dân tộc thiểu số, vùng sâu, vùng xa. Bố trí nguồn kinh phí phục vụ cho hoạt động điều tra, lấy mẫu, vận chuyển và chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Các cơ quan thông tin đại chúng và các đơn vị liên quan tăng cường thời lượng phát sóng và đưa các tin, bài về công tác đảm bảo ATTP, phòng, chống ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn tỉnh.